Ingredientes:

400 g. de champiñon
30 g. de mantequilla
4 rebanadas gruesas de pan de molde
sal
pimienta negra recien molida

Preparacion:

Freir los champiñones en una sarten grande con la mantequilla derretida hasta que esten dorados, a fuego vivo para evitar que suelten demasiada agua.
Sazonar con la sal y la pimienta mientras se esten cocinando.
Por otro lado, tostar el par hasta que esté dorado, siendo generosos con la mantequilla.
En la parte superior de la tostada colocar los champiñones y echar por encima el jugo que quede en la sarte, raspando un poco si hace falta.
Poner un poco mas de pimienta y servir de inmediato.